令和6年6月28日(金)、青森県立百石高等学校において、菓子製造(和菓子)ものづくりマイスター 舩場 修 氏[港むら福(八戸市)店主]が、季節の上生菓子づくり等の指導を行いました。当日は同校食物調理科生徒が、菊、落し文、撫子の3種類の上生菓子&ゆべしづくりについて学びました。
指導する 舩場 修 氏
左から、菊、落し文、撫子
令和6年6月28日(金)、青森県立百石高等学校において、菓子製造(和菓子)ものづくりマイスター 舩場 修 氏[港むら福(八戸市)店主]が、季節の上生菓子づくり等の指導を行いました。当日は同校食物調理科生徒が、菊、落し文、撫子の3種類の上生菓子&ゆべしづくりについて学びました。
指導する 舩場 修 氏
左から、菊、落し文、撫子